Artículos de la Categoría " cocina "

  • Cómo se clasifican los alimentos

    Cómo se clasifican los alimentos

    Tweet Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos: 1.- LECHE Y DERIVADOS La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. 2.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTEÍNAS ) Todos estos alimentos son ricos en proteínas. Los distintos tipos de carne […]


  • Cómo hacer filetes de pescado

    Cómo hacer filetes de pescado

    Tweet Te encanta la pesca pero ¿no sabes cómo filetear el pescado? O tal vez compras el pescado entero en el mercado, pero no sabes cómo filetearlo para cocinarlo. Bueno, este artículo te enseñará a hacerlo. Toma el pescado y colócalo sobre una tabla para picar. Localiza la aleta justo detrás de las branquias. Coloca […]


  • Cómo encender el carbón para parrilla

    Cómo encender el carbón para parrilla

    Tweet Somos varios los que hemos sufrido al ser nuestro turno de preparar las sabrosas carnes a la parrilla, mientras al resto le toca conversar desinteresadamente alrededor. Pero hay muchos métodos que los especialistas en brasas utilizan para encender el fuego fácil y rápidamente, sin temor a que se apague. Lo primero es verificar que […]


  • Cómo hacer galletas de mantequilla

    Cómo hacer galletas de mantequilla

    Tweet Galletas de Mantequilla Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro lado, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar. Tiempo Total: 30 Minutos Ingredientes para 4 personas Mantequilla: […]


  • Cómo hacer dulce de leche repostero

    Cómo hacer dulce de leche repostero

    Tweet El dulce de leche repostero es mucho mas espeso que el convencional, con mas cuerpo y consistencia. Se  lo considera el mas adecuado para postres porque puede manipularse mucho mejor. Si quieres hacer dulce de leche repostero casero te vamos a dejar una receta fácil, donde vas a encontrar los ingredientes del dulce de […]


  • Cómo clarificar la mantequilla

    Cómo clarificar la mantequilla

    Tweet ¿Para qué sirve la mantequilla clarificada? La clarificación es estupenda para cocinar u hornear la mantequilla a altas temperaturas, ya que soporta mucho mejor el calor al estar libre de residuos. Esto, que parece una sofisticación, no es tal.Todos podemos realizarlo de una manera sencilla. ¿Cómo se hace? El proceso es muy fácil: 1. […]