Cómo consumir la linaza para bajar de peso

Se ha demostrado que la linaza, una semilla con abundantes propiedades, también es ideal para adelgazar. Las propiedades de la linaza para perder peso, se deben tanto a su alto contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3, necesarios para mantener los procesos metabólicos y quemar calorías, como a su riqueza en fibras que aportan una sensación de saciedad, ideal para prevenir el riesgo de atracones, tan frecuentes y temidos en las dietas para bajar de peso. Además, los nutrientes esenciales del aceite de linaza aumentan el consumo de oxígeno a nivel celular, lo que produce energía y sensación de bienestar.

Por sus indudables beneficios, el aceite de linaza para perder peso se ha ganado un lugar de privilegio en las dietas para adelgazar. Sin embargo, puede que aún no hayas descubierto las variadas formas de incorporar la linaza a tu dieta diaria. A continuación encontrarás muchas propuestas.

Uso de linaza molida en la dieta diaria

Recetas con linaza molida:

  • Con jugo de naranjas: 2 cdas. de linaza molida en un vaso de jugo de naranjas.
  • Con frutas: 2 cdas. de linaza molida en una taza de frutas surtidas.
  • Con yogur: 1 cda. de linaza molida en una taza de yogur.
  • En batido: licua 1 cda. de linaza molida, 1/2 taza de yogur, 1/2 taza de fruta y un puñado de cereal.
  • Otro batido: 1 cda. de linaza molida, 1/2 vaso de leche descremada, 1/2 vaso de leche de soja, 1 pizca de canela, esencia de vainilla y edulcorante, todo licuado.
  • Con cereal: 1 cda. de linaza molida en 1/2 taza de cereal.
  • En emparedados: mezcla jalea, mostaza, queso crema o mantequilla de maní con 1 cda. de linaza para untar el pan.
  • En hamburguesas: mezcla la carne molida con 1 cda. de linaza.
  • Aceite de linaza como aderezo de ensaladas.
  • Linaza molida para empanizar pollo o pescado.

como sustituto de grasas, huevos y harina, para preparar pan y galletas:

  • por cada huevo: 1 cda. de linaza molida y 3 cdas. de agua.
  • por cada cda. de margarina, mantequilla o aceite de cocina: 3 cdas de linaza molida y 3 cdas. de agua.
  • por cada cda. de harina: 1 cda. de linaza, se puede sustituir hasta la mitad de harina.

La cantidad diaria de semillas o aceite de linaza que se sugiere consumir por día, es de 1 a 2 cucharadas, aunque se recomienda tomarla molida y acompañada de suficiente líquido, ya que aumenta hasta 5 veces su tamaño en el estómago.